【夏限定】熱いお茶から氷で冷ます本格冷茶 「夏煎茶」「夏玉露」 【夏限定】熱いお茶から氷で冷ます本格冷茶「夏煎茶」「夏玉露」~お中元にお菓子とセットしたギフトが人気です~
緑茶風味の鶏の唐揚げ

みんな大好きな鶏の唐揚げ!

脂っこい唐揚げを緑茶衣が爽やかに仕上げます。

緑茶のカテキンは脂肪を分解する働きがあるので、唐揚げとの相性は抜群です。

緑茶の衣がカリカリで絶品です。

■材料(2人分)

鶏もも肉・・・・・・・・・1枚
A:肉の下味
 ・酒・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
 ・昆布茶・・・・・・・・・・・大さじ1
 ・塩・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
 ・粉茶・・・・・・・・・・・・・小さじ2
粉茶・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・大さじ3
サラダ油・・・・・・・・・・・・適量
B:ソース
 ・マヨネーズ・・・・・・・・大さじ2
 ・粉茶・・・・・・・・・・・・・小さじ1


■手順

1 一口大に切った鶏肉にAで下味をつけ、10〜15分おく。
2 粉茶と片栗粉を合わせる。
3 2を1にまぶし、油でカラッと揚げる。
4 Bを混ぜ合わせてソースを作り、唐揚げに添える。
5 好みの野菜を添える。